Burgl's Feinkost & Partyservice
Adelmannstraße 1
84036 Landshut/Hofberg

Tel. 0871 / 2 41 11
Fax 0871 / 2 41 12
Email b_hecker@gmx.de

Kalte Platten mit Fleisch

• Gemischte Braten (Schweinebraten, Wammerl, Kalbsbraten, Roastbeef, Putenbraten)
• Schinkenplatte (Kochschinken, Burgschinken, Hausgeräuchertes roh und gekocht, Südtiroler, Schwarzwälder, Ammerländer, Kaiserfleisch, Putenbraten)
• Roastbeefplatte garniert
• Hähnchenkeulen, Chicken Wings, Minifleischpflanzerl, Minischnitzel, Blätterteigpastete
• Entenbrustfilet gefüllt, Putenbrustfilet gefüllt
• Südtiroler Platte mit Pfefferbeißern, Kaminwurz'n
• Schweinefiletmedallions, süß und sauer garniert
• Lamm-, Lachs- oder Schweinefilet im Blätterteig als warme oder kalte Pastete
• Rehmedaillons ausgarniert (Saison)
• gemischte Aufschnitt- und Salamiplatte

Fischspezialitäten

• Lachsplatten mit Räucherlachs oder mit Zitronen-, Graved- und Sandelholzlachs
• Räucherforellenplatte mit weißfleischigen und rosafleischigen Filets
• gemischte Räucherfischplatte (Mischung richtet sich nach Kaufauswahl!)
• Lachstatar mit rosa Pfeffer
• Lachspastete im Blätterteig, kalt

Vegetarische Spezialitäten

• Gemüsekuchen, saftig gebacken mit gemischten Gemüsen
• Kräuter-Blattspinat-Quiche mit Pinienkernen
• Gemüselasagne, eigene Herstellung (nur im Wärmeofen erhältlich)
• Kartoffel-Gemüsegratin (mit verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl)
• Gemüsestrudel oder Gemüsepflanzerl, Zwiebelkuchen

Käsevariationen

• Käseplatte mit bayrischem Käsesortiment und Obatztem, Kartoffelkäs und Radi
• Käseplatte mit italienischem oder französischem Käse und Obst
• Käse-Quiche, Käsegebäck oder Käsepizza
• Frischkäse mit Kräutern, Salatgurke und Radieserln

Zum guten Schluss etwas Süßes

• Apfel-, Zwetschgen-, Quarkstrudel, warm oder kalt
• Obstsalat mit Früchten der Saison
• Rote oder grüne Grütze
• verschiedene Mousse-Variationen
• Obstkuchen oder Mini-Obsttörtchen
• gemischter Obstkorb oder Obstplatte mit portioniertem Obst