Burgl's Feinkost & Partyservice
Adelmannstraße 1
84036 Landshut/Hofberg

Tel. 0871 / 2 41 11
Fax 0871 / 2 41 12
Email b_hecker@gmx.de

• Platte mit italienischen Salamispezialitäten, Mortadella, Parmaschinken, Coppa di Parma, Porchetta, Grissini – herzhaft garniert
• Antipasti – eigene Herstellung – mit allen Gemüsen der Saison
• Mozzarella klassisch/Mozzarella mit Piripiri/Mozzarella mit Pfirsich und Rucola
• Vitello tonato vom Kalbfleisch oder vom Hähnchenbrustfilet in der Thunfischsauce
• Italienischer Bauernsalat – gemischter Salat – an einem Orangendressing
• Panzanella – Italienischer Brotsalat
• Bruschetta-Aufstriche – zum Prosecco oder am Buffet gereicht
• Rucola mit Mini-Tomaten und Parmesanspänen
• Orangen-/Fenchelsalat, erfrischend und herzhaft mariniert
• Carpaccio vom Rinderfilet
• Carpaccio von der Lachsforelle
• Tramezzini – verschieden gefüllt

Suppen

• Minestrone
• Pappa al Pomodoro
• Pasta e ceci – Kichererbsensuppe

Warme Gerichte

• Kalbsrollbraten von der Lende gefüllt, dazu ein mediterranes Gemüse und Gratin
• Caponata – sizilianischer Auberginenauflauf
• Porchetta – Spanferkelrollbraten
• Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
• Fenchelrisotto mit Ricotta und Chili
• Maishähnchenbrustfilet mit Zitrone und Thymian
• Arrosto misto – gemischtes Fleisch aus dem Ofen
• Lasagne Bolognese/Gemüselasagne/Lachslasagne
• Bollito misto mi Salsa Verde
• Involtini, verschieden gefüllt
• Osso bucco a la Milanese
• Carbonata a la Milanese

Desserts

• Panna Cotta mit verschiedenen Früchten
• Tiramisu klassisch/Beerentiramisu
• Schokoladenkuchen
• Mandelkuchen mit Feigen
• Maisgrieskuchen mit Äpfeln
• Italienische Käsevariationen